Salam untuk Anda!
Halo semuanya! Selamat datang di artikel jurnal ini yang akan membahas resep masakan kue sus kering. Kue sus kering adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Dalam artikel ini, kami akan memberikan 20 resep masakan kue sus kering yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Simak dengan seksama setiap langkah dan petunjuknya, dan pastikan Anda mencatat bahan-bahan yang diperlukan. Selamat membaca!
1. Kue Sus Kering Keju
Pendahuluan
Kue sus kering keju adalah variasi kue sus kering yang lezat dan menggugah selera. Dengan tambahan keju parut pada adonan, kue sus kering ini memiliki cita rasa yang berbeda dan unik. Cocok disajikan saat acara santai atau untuk camilan sehari-hari. Berikut adalah resep kue sus kering keju yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
1. 125 gram mentega
2. 250 ml air
3. 150 gram tepung terigu
4. 4 butir telur
5. 100 gram keju parut
Cara Membuat:
Langkah-langkah dalam membuat kue sus kering keju ini adalah sebagai berikut:
- Siapkan panci, masukkan mentega dan air. Masak dengan api kecil hingga mentega meleleh.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan rata.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, biarkan sebentar hingga suhu adonan turun.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih lembut.
- Masukkan keju parut, aduk rata hingga tercampur merata.
- Siapkan loyang, olesi dengan sedikit mentega atau alasi dengan kertas baking.
- Isi adonan ke dalam piping bag, semprotkan adonan pada loyang dengan bentuk yang sesuai dengan selera.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue sus kering matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
2. Kue Sus Kering Cokelat
Pendahuluan
Kue sus kering cokelat adalah salah satu varian kue sus kering yang paling digemari. Dengan rasa cokelat yang gurih dan lezat, kue ini cocok disajikan untuk acara spesial atau sebagai camilan di sore hari. Berikut adalah resep kue sus kering cokelat yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
1. 125 gram mentega
2. 250 ml air
3. 150 gram tepung terigu
4. 4 butir telur
5. 2 sendok makan bubuk cokelat
Cara Membuat:
Langkah-langkah dalam membuat kue sus kering cokelat ini adalah sebagai berikut:
- Siapkan panci, masukkan mentega dan air. Masak dengan api kecil hingga mentega meleleh.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan rata.
- Tambahkan bubuk cokelat, aduk rata hingga tercampur merata.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, biarkan sebentar hingga suhu adonan turun.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih lembut.
- Siapkan loyang, olesi dengan sedikit mentega atau alasi dengan kertas baking.
- Isi adonan ke dalam piping bag, semprotkan adonan pada loyang dengan bentuk yang sesuai dengan selera.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue sus kering matang dan berwarna kecokelatan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
3. Kue Sus Kering Pandan
Pendahuluan
Kue sus kering pandan adalah variasi kue sus kering yang memiliki aroma dan rasa pandan yang khas. Dengan warna hijau yang menarik, kue ini cocok dihidangkan sebagai camilan manis saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Berikut adalah resep kue sus kering pandan yang mudah untuk Anda ikuti:
Bahan-bahan:
1. 125 gram mentega
2. 250 ml air
3. 150 gram tepung terigu
4. 4 butir telur
5. 1 sendok teh pasta pandan
Cara Membuat:
Langkah-langkah dalam membuat kue sus kering pandan ini adalah sebagai berikut:
- Siapkan panci, masukkan mentega dan air. Masak dengan api kecil hingga mentega meleleh.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan rata.
- Tambahkan pasta pandan, aduk rata hingga tercampur merata dan berwarna hijau.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, biarkan sebentar hingga suhu adonan turun.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih lembut.
- Siapkan loyang, olesi dengan sedikit mentega atau alasi dengan kertas baking.
- Isi adonan ke dalam piping bag, semprotkan adonan pada loyang dengan bentuk yang sesuai dengan selera.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue sus kering matang dan berwarna kehijauan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
4. Kue Sus Kering Srikaya
Pendahuluan
Kue sus kering srikaya adalah variasi kue sus kering yang menggunakan isi srikaya yang manis dan lezat. Dengan tambahan isi yang berbeda, kue ini memberikan sensasi rasa yang unik dan menyenangkan. Berikut adalah resep kue sus kering srikaya yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
1. 125 gram mentega
2. 250 ml air
3. 150 gram tepung terigu
4. 4 butir telur
5. 200 gram srikaya
Cara Membuat:
Langkah-langkah dalam membuat kue sus kering srikaya ini adalah sebagai berikut:
- Siapkan panci, masukkan mentega dan air. Masak dengan api kecil hingga mentega meleleh.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan rata.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, biarkan sebentar hingga suhu adonan turun.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih lembut.
- Masukkan srikaya, aduk rata hingga tercampur merata.
- Siapkan loyang, olesi dengan sedikit mentega atau alasi dengan kertas baking.
- Isi adonan ke dalam piping bag, semprotkan adonan pada loyang dengan bentuk yang sesuai dengan selera.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue sus kering matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
5. Kue Sus Kering Nutella
Pendahuluan
Kue sus kering nutella adalah variasi kue sus kering yang menggunakan selai Nutella yang manis dan lezat sebagai isian. Dengan sentuhan rasa cokelat hazelnut, kue ini akan memberikan sensasi yang tidak terlupakan pada lidah Anda. Berikut adalah resep kue sus kering nutella yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
1. 125 gram mentega
2. 250 ml air
3. 150 gram tepung terigu
4. 4 butir telur
5. Nutella secukupnya
Cara Membuat:
Langkah-langkah dalam membuat kue sus kering nutella ini adalah sebagai berikut:
- Siapkan panci, masukkan mentega dan air. Masak dengan api kecil hingga mentega meleleh.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan rata.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, biarkan sebentar hingga suhu adonan turun.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih lembut.
- Siapkan loyang, olesi dengan sedikit mentega atau alasi dengan kertas baking.
- Isi adonan ke dalam piping bag, semprotkan adonan pada loyang dengan bentuk yang sesuai dengan selera.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue sus kering matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar.
- Tambahkan Nutella pada bagian bawah kue sus, dapat menggunakan spuit atau sendok kecil.
- Nutella dapat ditambahkan juga pada bagian atas kue sus sebagai hiasan.
6. Kue Sus Kering Green Tea
Pendahuluan
Kue sus kering green tea adalah variasi kue sus kering yang menggunakan bubuk teh hijau (matcha) sebagai bahan utama. Dengan rasa yang segar dan aroma yang khas, kue ini cocok disajikan saat istirahat atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Berikut adalah resep kue sus kering green tea yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
1. 125 gram mentega
2. 250 ml air
3. 150 gram tepung terigu
4. 4 butir telur
5. 2 sendok makan bubuk teh hijau
Cara Membuat:
Langkah-langkah dalam membuat kue sus kering green tea ini adalah sebagai berikut:
- Siapkan panci, masukkan mentega dan air. Masak dengan api kecil hingga mentega meleleh.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan rata.
- Tambahkan bubuk teh hijau, aduk rata hingga tercampur merata dan berwarna hijau.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, biarkan sebentar hingga suhu adonan turun.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih lembut.
- Siapkan loyang, olesi dengan sedikit mentega atau alasi dengan kertas baking.
- Isi adonan ke dalam piping bag, semprotkan adonan pada loyang dengan bentuk yang sesuai dengan selera.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue sus kering matang dan berwarna kehijauan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
7. Kue Sus Kering Red Velvet
Pendahuluan
Kue sus kering red velvet adalah variasi kue sus kering yang menggunakan pewarna makanan merah dan cokelat untuk mendapatkan warna dan rasa yang khas. Dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang enak, kue ini cocok disajikan saat acara spesial atau sebagai camilan di sore hari. Berikut adalah resep kue sus kering red velvet yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
1. 125 gram mentega
2. 250 ml air
3. 150 gram tepung terigu
4. 4 butir telur
5. 2 sendok makan pewarna makanan merah
6. 2 sendok makan bubuk cokelat
Cara Membuat:
Langkah-langkah dalam membuat kue sus kering red velvet ini adalah sebagai berikut:
- Siapkan panci, masukkan mentega dan air. Masak dengan api kecil hingga mentega meleleh.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan rata.
- Tambahkan pewarna makanan merah dan bubuk cokelat, aduk rata hingga tercampur merata dan berwarna merah marun.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, biarkan sebentar hingga suhu adonan turun.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih lembut.
- Siapkan
Sumber :